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Daruma Ramen, el único restaurante que ofrece un verdadero Ramen Tonkotsu.

Comencé con la idea, para que en Ibiza también se pueda disfrutar del Ramen a un precio razonable.

El secreto del caldo

Caldo 100% natural que se elabora con partes de cerdo cuidadosamente seleccionadas, se prepara y se hierve a fuego lento durante todo el día, extrayendo así el mejor sabor. 

Éste se combina con una salsa que se extrae de los mariscos y así se obtiene un sabor auténtico y refrescante.

El secreto de los fideos

(1) Utilizamos los fideos más frescos hechos por los artesanos de Japón, que han insistido en elegir el trigo y el agua de mayor calidad.

(2) Los fideos tienen como ingrediente la harina proveniente de Canadá y Australia, consiguiendo la combinación perfecta con la sopa.